Ricette

  • Biscotti di pasta frolla al miele
    Biscotti di pasta frolla al miele
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    Il miele in cucina, oltre ad essere un alimento sano è un valido aiuto in molte ricette, siano esse dolci o salate. 

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  • Miele…si mangia, ma non solo….
    Miele…si mangia, ma non solo….
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    Come ben sappiamo ormai, al miele sono stati nell’arco dei tempi associati moltissimi effetti benefici una volta che esso viene assunto come alimento

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  • Cheesecake al tiramisù con il miele
    Cheesecake al tiramisù con il miele
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    Utilizziamo il miele in cucina uniamo il gusto goloso alla salute….. INGREDIENTI BASE 500 gr biscotti secchi 100 gr miele Trozzo di Castagno  INGREDIENTI CREMA 4 uova medie 250 ml di panna per dolci 4 cucchiai di zucchero (anche velato) 500 gr di mascarpone Caffè Cacao amaro  

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  • Costolette di maiale al barbecue glassate al miele… diversi usi alternativi del miele
    Costolette di maiale al barbecue glassate al miele… diversi usi alternativi del miele
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    Ingredienti Costine di maiale 1 kg Miele d'acacia 4 cucchiai Olio extravergine di oliva 100 ml Limoni 1 Sale, aglio, rosmarino, salvia, origano q.b. Mezzo bicchiere di vino rosso oppure una spruzzata di aceto di vino Procedimento  Uniamo in un recipiente gli ingredienti che vanno a creare la marinatura, mescolando in modo da ottenere un composto unico l'olio l'aglio l'origano il miele il limone sale rosmarino salvia e l'aceto/vino. Ora puliamo bene le costolette e le separiamo una ad una....

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  • BISCOTTI MIELE E ZENZERO
    BISCOTTI MIELE E ZENZERO
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    INGREDIENTI 1 Uovo intero 80 gr di burro morbido a pezzi 50 gr di Miele Trozzo ( SULLA consigliato ) 250 gr farina tipo “ 0 “ 1 cucchiaino di cannella 1 cucchiaino scarso di zenzero 1 cucchiaino di bicarbonato   PROCEDIMENTO Utilizzando un mixer da cucina inserisco tutti gli ingredienti e li frulliamo insieme per 30 secondi ad una velocità media. Trasferire l’impasto sul piano di lavoro infarinato, lavorarlo con le mani fino ad ottenere un panetto liscio e compatto. Avvolgerlo in...

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